Eat Real. Eat Local: chilometri zero dal Canada alla Casa Bianca
Pubblicato in spazio condiviso | 22 set 2009
E tu, lo sai da dove viene il cibo che mangi? Così il gioverno canadese ha deciso di promuovere l'acquisto di cibi locali attraverso la campagna Eat Real. Eat Local. Lo scopo è quello di rendere consapevoli i cittadini del viaggio ai limiti dell'assurdo compiuto compiuto spesso dai cibi che si trovano sul piatto.
Non sarebbe forse meglio riempire le nostre tavole con ortaggi e carni di casa propria, inquinando meno, risparmiando e mangiando più sano?
La stessa attenzione al chilometro zero continua anche alla Casa Bianca. Dopo il tentativo di mettere in piedi un orto biologico nel giardino di casa, impossibile causa residui di fertilizzanti usati dai Clinton negli anni ’90, la famiglia Obama si accontenta di un mercatino biologico con prodotti coltivati dagli agricoltori locali.
A due passi dalla Casa Bianca, infatti, tutti i giovedi fino alla fine di ottobre l'Associazione Fresh Farm Markets venderà ortaggi, carni, formaggi, prodotti da forno, tutti provenienti dai dintorni di Washington.
E voi, avete il vostro mercatino a chilometri zero di fiducia?
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